Receita: Panquecas de Banana e Chocolate Chip!
sexta-feira, setembro 25, 2015
Olá queridos! ♥
Hoje trago-vos uma receita docinha. Ando numa onda de fazer doces e não encontrei uma receita que me agradasse de panquecas de banana e chocolate - então misturei várias, as one does usually.
Digo-vos já: não é healthy, não é low fat, não é nada a não ser calórico. Como é óbvio podem sempre substituir o chocolate, o açúcar e o leite por opções mais saudáveis ou vegan ou o que vos encha melhor a barriguinha.
Ingredientes:
200ml Leite
200gr Farinha
2 ovos
1 Colher de Sopa de Manteiga
1 Colher de Café de Fermento para Bolos
1 Colher de Sopa de Açúcar
50 gr Pepitas de Chocolate (preferencialmente negro, para contrastar com o doce da banana)
1 banana madura
1 pitada de Sal
Porções: Com estas medidas fiz aproximadamente 8 panquecas.
Passos:
1. Junta a Manteiga, o Açúcar, Sal e os 2 ovos numa tigela e mistura tudo.
2. Junta a Farinha e o Fermento e mistura. Junta o Leite e continua a misturar até obteres uma mistura homogénea.
3. Esmaga a banana com um garfo e junta-a à mistura. Bate tudo até ficar homogéneo. (Se preferires podes cortá-la às rodelas e envolvê-la na mistura com a ajuda de uma colher - de modo a obteres panquecas com rodelas de banana)
4. Envolve as pepitas de chocolate com a ajuda de uma colher, não as tritures.
5. Numa frigideira quente deita um pouco de manteiga - para ajudar a que a mistura não fique colada - e deixa-a derreter.
6. Usa uma Concha para verteres a mistura para a frigideira.
7. Com uma espátula vai controlando o estado da panqueca e vira quando começar a fazer bolhas (isto a lume médio - não façam como eu e queimem a parte de baixo da panqueca porque estavam a lume brando)
8. Sirvam como mais gostarem. Dica: Sirvam com morangos cortados ou gelado de morango e gelado de baunilha para umas panquecas Banana Split!
Se não gostarem muitoooo de banana, aconselho a usarem só metade de uma banana. As minhas panquecas cheiravam-se à distância, do quanto se sentia a banana.
Fiquei muito contente com o resultado, especialmente porque as pepitas estavam só derretidas q.b. e tornaram tudo mais delicioso!
Espero que gostem!
Nessie, ♥
10 comentários
Adoro panquecas, vou experimentar de certeza!
ResponderEliminarBeijinhos,
Girly World
Panquecas são só a melhor tentação de sempre! :) xx
EliminarAdoro panquecas, costumo fazer as de aveia e banana por serem mais saudáveis!!
ResponderEliminarBeijinhos!
http://tipicamente-adolescente.blogspot.pt
Banana e aveia para mim é um big no no - na verdade não como banana no dia-a-dia devido à sua textura e por achar que é muito pesada, não conseguiria juntar aveia (que por ser seca só como acompanhada de frutas sumarentas ou iogurtes)!
EliminarEu costumo fazer as de aveia e banana, mas vou experimentar essas ahah!
ResponderEliminarTHE PINK ELEPHANT SHOE | FACEBOOK |
Não te vais arrepender! :)
Eliminaryum! que tentação!
ResponderEliminarhttp://tehteh25.blogspot.com
xoxo
A melhor das tentações! :)
EliminarNhooom! Btw, adorooooo o novo visual :D
ResponderEliminarEu já ando à um tempinho para experimentar fazer panquecas mas queria ter uma receita de confiança e parece que a encontrei !
ResponderEliminarEu não gosto de banana mas acho que o procedimento é igual basta retirara a parte da banana.
bjs
Cantinho da tequis